炫目的饺子宴
香甜爽脆的陕西富士苹果你吃过吗？对陕西特色美食你了解多少呢？今天，吃货小编带你来到中国四大古都——西安，探寻西安特色美食。西安不仅有着厚重的历史文化底蕴，还保留了许多传统小吃，尤其面食最为出名。而说到西安美食，首推的当然是“两宴”和“两泡”。今天，我们就先来看看这“两宴”指的是什么。
所谓“两宴”，是指西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。陕西风味小吃宴是从西安数百种小吃中精选出近70种，与西安饭庄的传统看家菜、优质名菜和创新菜组合成的特色宴席，数十年来都很受欢迎。
饺子宴花色饺子
饺子是我国的传统食品，有些地方冬至那天还有吃饺子的习俗。而西安饺子宴与仿唐菜点、牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。西安饺子宴分为百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫廷宴、八珍宴5个档次，由180余种造型多样、色香味俱全的饺子组成。德发长饺子馆、解放路饺子馆都是有着多年历史的“中华老字号”，他们的饺子宴都独具特色，可谓“一饺一格，百饺风味”，有“千古风味”、“天下一鲜”的赞誉。上百种饺子，搭配不同的馅料，捏成不同的形状，玲珑剔透，或蒸或煮，每一款都有一个雅致的名称和传说，让人眼花缭乱，让吃饺子也变成赏心乐事。